Castas
Gouveio, Viosinho e Rabigato
Características Físico-químicas
Teor alcoólico (º)- 13.0%
Acidez Total – 5.0g/L pH – 3.46
Cor
Citrina e Cristalina
Aroma
Notas cítricas e florais
Boca
Fresco, com boa acidez; Fim de boca longo e persistente e com um sabor bem presente a madeira
Gastronomia
Ideal para acompanhar pratos de peixe como marisco e saladas
Enólogo
Celeste Marques
Nota: estágio de 6meses em Carvalho Francês