Castas Mistura de diversas castas como Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz Características Físico-químicas Teor alcoólico (º) —13.3% Acidez Total —5.2 g/L pH — 3.76 Cor Vermelho Rubi Aroma Aroma Jovem, com notas de frutos vermelhos maduros Boca Bom equilíbrio entre estrutura, o álcool e corpo. Gastronomia Ideal no acompanhamento de pratos de carnes Vermelhas […]
Castas Mistura de diversas castas como Gouveio, Viosinho e Rabigato Características Físico-químicas Teor alcoólico (º) — 12.6% Acidez Total — 5.1 pH — 3.41 Cor Citrina, Brilhante Aroma Notas de frutos Tropicais Boca Corpo médio com acidez equilibrada, fresco e persistência aromática Gastronomia Ideal no acompanhamento de pratos de carnes brancas Enólogo Celeste Marques
Castas Gouveio, Viosinho, Rabigato e Fernão Pires Características Físico-químicas Teor alcoólicoo (º) — 13.00 % Acidez Total — 6.1 g/l pH — 3.24 Cor Brilhante e Citrino Aroma Intenso e fresco, floral com notas de frutos tropicais Boca Fresco e com boa acidez, equilibrado e final de boca persistente Gastronomia Ideal para acompanhar pratos de peixe […]
Castas Gouveio, Viosinho e Rabigato Características Físico-químicas Teor alcoólico (º)- 13.0% Acidez Total – 5.0g/L pH – 3.46 Cor Citrina e Cristalina Aroma Notas cítricas e florais Boca Fresco, com boa acidez; Fim de boca longo e persistente e com um sabor bem presente a madeira Gastronomia Ideal para acompanhar pratos de peixe como marisco […]
Castas Touriga Nacional e Tinta Roriz Características Físico-químicas Teor alcoólico (º)- 13.5% Acidez Total- 5.0 g/L pH: 3.7 Cor Vermelho Ruby Aroma Notas de frutos silvestres, framboesas maduras, mirtilo, com tostados muito suaves Boca Elegante, persistente e evoluído em grande harmonia para uma estrutura muito compacta de taninos firmes. Gastronomia Ideal para acompanhar pratos de […]
Castas Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz Características Físico-químicas Teor alcoólico (º)- 13.00% Acidez Total: 6.10 g/L pH: 3.40 Cor Brilhante, Rosa pálido Aroma Intenso e fresco, floral com notas de frutos vermelhos Boca Equilibrado, fresco e com boa acidez Gastronomia Ideal para acompanhar carnes brancas, saladas e massas Enólogo Celeste Marques
Castas Mistura de castas Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz Características Físico-químicas Teor alcoólico (º) — 14.5% Acidez Total — 5.8 g/L pH — 3.7 Cor Vermelho Ruby Aroma Concentração e complexidade aromática, notas de frutos silvestres frescos Boca Elegante, evoluído com um final de boca longo e equilibrado Gastronomia Ideal para acompanhar carnes vermelhas Enólogo Celeste […]